Coca-cola como tal lleva desde 1886 a la venta, casi 125 años de misterios alrededor de su fórmula. Pues bien por fin se sabe la receta del dichoso líquido, y sí, efectivamente tiene extracto de hoja de coca.

Y todo debido a una fotografía que se conserva de un amigo de John Pemberton (que fue el creador por si no lo sabes) en la que se muestra una nota con las cantidades e ingredientes.

Y alguno se preguntará ¿Cómo se sabe que ciertamente esa es la receta original? En 1979 un periodista del Atlanta Journal Constitution, un diario local, publicó en su columna como una curiosidad la misma receta del producto. Y por si todavía no te convences, la misma receta con algunas variaciones de cantidades apareció en 1992 en el cuaderno que tenía un farmacéutico que perteneció al mismo John, recordemos que inicialmente la Coca-Cola era tratada como medicamento.

No obstante se cree que puede ser una receta anterior a la definitiva y desde la compañía se está difundiendo el mensaje de que la receta no es cierta (lógico) y continua a buen recaudo en un banco de Atlanta donde se cree que solo dos directivos de la compañía tienen acceso.

Y aquí los ingredientes (PDF):

  • Fluido de extracto de hoja de coca:  3 drams USP
  • Ácido Cítrico: 85 gramos
  • Cafeína: 28 gramos
  • Azúcar: 30 gramos
  • Agua: 9 litros
  • Zumo de lima: 1 litro
  • Vainilla: 28 gramos
  • Caramelo: 42 gramos o más para obtener más color

Aunque con esto no es suficiente, se necesita el componente 7x:

  • Alcohol: 227 gramos
  • Aceite de naranja: 20 gramos
  • Aceite de nuez moscada: 10 gotas
  • Cilantro: 5 gotas
  • Neroli: 10 Gotas

Via | Gizmodo

Fuente | This American Life

Imagen | José Roitberg

el autor

Fundador de Exponente Geek. Soy desarrollador web y de aplicaciones iOS. Me encanta todo lo que tenga relación con la tecnología de consumo. Mi segunda pasión son los coches. Madrileño. Escribo sobre lo que veo y creo.

1 comentario(s)

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  1. Pingback: Bitacoras.com 17 feb, 2011

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